Plony buraków cukrowych, które sprawiają, że Twoje oczekiwania

Cropler to Twój 24/7 asystent rolniczy do zdalnego monitorowania zdrowia buraków i szybkiego reagowania na zagrożenia

Zamów teraz

Burak cukrowy: kluczowe fakty

Wysokość

30—50 cm (1—1,6 stopy)

Wydajność

Średnio 40—60 ton na hektar; w pewnych warunkach może wynosić do 70-80 ton

Zapylanie

Zapylane przez wiatr. Czasami zapylenie przez owady może być korzystne.

Korzenie

System korzeniowy; uprawiany głównie do ekstrakcji cukru, a nie do bezpośredniego spożycia

Odstępy między roślinami
i głębokość

Zazwyczaj głębokość 2-4 cm (0,8-1,6 cala), 15-20 cm (6-8 cali) między roślinami i 45-60 cm między rzędami (pozwala na większy rozwój korzeni)

Potrzeby nawadniania

Umiarkowana, ale stała wilgotność jest niezbędna do prawidłowego rozwoju korzeni; nadmierne podlewanie zmniejsza zawartość cukru, a gromadzenie wody może powodować choroby

Geografia

Szeroko uprawiane w regionach o umiarkowanym klimacie, od Europy i USA po Chiny

Temperatura

Optymalna jest między 18—24°C (64—75°F). Burak toleruje lekki mróz, ale jest wrażliwy na ciepło.

Sezon

Zazwyczaj wysiewa się wiosną i zbiera jesienią

Czas trwania cyklu wzrostu

150—200 dni

Gleba

Preferuje dobrze przepuszczalne gleby piaszczyste lub gliniaste z dobrym drenażem.

5,5—7,5 (optymalne 6,0—7,0)

Fenofazy buraków cukrowych i oznaki, na które należy zwrócić uwagę

Burak cukrowy jest powszechnie uprawianą rośliną, która rozwija się w klimacie umiarkowanym i preferuje dobrze przepuszczalne gleby. W przeciwieństwie do buraków z bordowymi lub ciemnoczerwonymi korzeniami, burak cukrowy jest biały; podczas gdy buraki są uprawiane do bezpośredniego spożycia, burak cukrowy jest uprawiany głównie do ekstrakcji cukru. Typowa zawartość sacharozy wynosi 15-20%.

Oprócz białego cukru istnieje również miazga buraka cukrowego, produkt uboczny przetwarzania cukru, który jest wykorzystywany jako pasza dla zwierząt gospodarskich. Ponadto niektóre inne zastosowania przemysłowe obejmują produkcję drożdży, bioetanol, biotworzywa sztuczne, nawozy i zielony nawóz.

Burak cukrowy może rosnąć w różnych środowiskach i warunkach, ale wymaga szczególnej uwagi na temperaturę, charakterystykę gleby i nawadnianie. Można go uwzględnić w planach płodozmianu w celu utrzymania żyzności gleby i zmniejszenia ryzyka chorób.

Kiełkowanie i pojawienie się sadzonek

Nasiona zaczynają kiełkować, a liścienie wyłaniają się z gleby. Może to potrwać od 5 do 14 dni, w zależności od temperatury. Następnie roślina tworzy swoje pierwsze prawdziwe liście, a system korzeniowy zaczyna rozwijać się w górnych warstwach gleby.

Typowe zagrożenia i choroby: Infekcje grzybicze przenoszone przez glebę, choroby tłumiące, uszkodzenia szkodników przez mszyce korzeniowe, robaki, nicienie torbieli.

Znaki do obejrzenia: Powolne kiełkowanie, żółknięcie liści, więdnięcie sadzonek, aktywność szkodników wokół sadzonek, widoczne robaki lub mszyce.

Wzrost wegetatywny

Roślina zaczyna rozwijać więcej liści, korzeń korzeniowy gęstnieje. Ważne jest utrzymanie odpowiedniego poziomu wilgotności, unikanie zarówno stresu wodnego, jak i rejestrowania wody oraz zapobieganie stresowi suszy.

Typowe zagrożenia i choroby: Inwazja mszyc, choroby grzybicze (mączniak rzekomy, plamistość liści), zaraza bakteryjna.

Znaki do obejrzenia: Żółknięcie, zwinięte lub więdnięcie liści, plamy lub zmiany na liściach, zahamowanie wzrostu roślin, skupiska mszyc pod liśćmi.

Ekspansja korzeni i akumulacja cukru

Korzeń powiększa się i zaczyna gromadzić sacharozę. Jest to kluczowy etap rozwoju korzeni, więc nawozy mogą być potrzebne w zależności od zdrowia uprawy i stanu gleby.

Typowe zagrożenia i choroby: Zgnilizna korzeni, choroby grzybowe, nicienie, infekcje bakteryjne; nadmierna wilgoć może zaostrzyć te problemy.

Znaki do obejrzenia: Słaby wzrost i ekspansja korzeni, gnijąca tekstura korzeni, oznaki infekcji grzybiczych, zmiany.

Przykręcanie

Burak cukrowy jest rośliną dwuletnią, co oznacza, że nie kwitnie w pierwszym roku, ale może kwitnąć w drugim roku. Jednak skręcanie (przedwczesne kwitnienie) nie powinno odbywać się w normalnych warunkach — może zmienić strumienie energii rośliny na liście, dzięki czemu korzeń nie osiąga wymaganych rozmiarów i jakości. Ta faza nie jest pożądana i może się zdarzyć w przypadku stresu zimnego.

Typowe zagrożenia i choroby: Samo przykręcanie można uznać za problem; rośliny mogą zmagać się z odpornością na choroby.

Znaki do obejrzenia: Rozwój łodyg kwiatowych; niektóre inne zagrożenia powszechne na poprzednich etapach, takie jak choroby grzybicze lub bakteryjne i szkodniki.

Dojrzewanie i zbiór

Burak cukrowy osiąga pełną dojrzałość po 150—200 dniach, a jego zawartość cukru osiąga szczyt. Liście zaczynają obumierać, sygnalizując, że roślina jest gotowa do zbioru.

Typowe zagrożenia i choroby: Naddojrzałość prowadząca do zdrewniałych, włóknistych korzeni; uszkodzenie szkodników.

Znaki do obejrzenia: Zwiędłe liście, oznaki uszkodzenia przez szkodniki podczas zbioru.

Zamów teraz

Typy typowe

Czerwone Buraki:
Najczęstszy typ; kolor waha się od ciemnoczerwonego do fioletowego.

Złote Buraki:
Buraki złotożółte; słodsze i bardziej miękkie po ugotowaniu w porównaniu do czerwonych buraków.

Chioggia:
Włoska odmiana z naprzemiennymi czerwonymi i białymi kółkami, buraki w paski cukierków.

Krew byka:
Odmiana znana z bordowych liści i łodyg; korzenie i liście są równie popularne w kuchni.

Buraki lawinowe:
Białe buraki o łagodniejszym smaku i wyższej zawartości cukru.

Buraki dla niemowląt:
Młode, małe buraki zbierane wcześnie ze względu na słodki smak i łagodną konsystencję.

Cropler pomaga w każdej dziedzinie

Polska

Wykrywanie choroby buraka cukrowego

Sugar beet, 1 August 2024

Burak, 11 sierpnia 2024

Burak, 20 sierpnia 2024

Kamery rolnicze Croplera wykryły plamę liści Cercospora na burakach. Na dojrzałych liściach zaobserwowano okrągłe jasnobrązowe plamy o średnicy 2-3 mm i czerwonawobrązowej obwódce.

Dlaczego wykrycie Cercospora jest krytyczne: Silnie dotknięte liście obumierają, co skłania roślinę do produkcji nowych liści, które zużywają znaczną ilość składników odżywczych. Powoduje to słabo rozwinięte korzenie i zmniejszoną akumulację cukru. Im większy stopień infekcji, tym wyższe straty z Cercospora. W przypadku łagodnej infekcji utrata plonu cukru na hektar może wynosić od 5-10%. Przy umiarkowanej infekcji straty mogą sięgać nawet 20%, a przy ciężkiej infekcji do 70%.

Wynik: Dzięki codziennemu monitorowaniu online za pomocą kamery Cropler rolnicy byli w stanie na czas wykryć chorobę i zastosować odpowiednie fungicydy, aby zapobiec utracie plonów.

Cropler pomaga na wiele sposobów

Naszym celem jest pomoc w monitorowaniu zdrowia buraków cukrowych z dnia na dzień, zapewniając prawidłowy rozwój i terminową identyfikację chorób i czynników środowiskowych.

Zdalne monitorowanie zdrowia roślin 24/7

Wybierz najlepszy czas na nawadnianie i nawożenie

Szybko reaguj w przypadku chorób lub szkodników

Planuj zbiory i oszacuj potencjał plonów